VIN'OSTERIA 55

Gastronomie met Italiaanse ziel in het hart van Glabbeek

Gelegen in het hart van Glabbeek brengt Vin’Osteria 55 een unieke combinatie van Italiaanse gastronomie, verfijnde gastvrijheid en een karaktervol interieur.

Ons restaurant bevindt zich in een gerenoveerd industrieel pand dat vroeger een motorwinkel was. De hoge plafonds, warme verlichting en elegante inrichting creëren vandaag een stijlvolle en ontspannen setting waarin gastronomie centraal staat.

​

Onze Keuken

De keuken van Vin’Osteria 55 evolueerde de afgelopen jaren naar een duidelijke gastronomische signatuur. Onze chef brengt een verfijnde interpretatie van de Italiaanse keuken waarin seizoensproducten en technische precisie de basis vormen.

Met regelmatige degustatiemenu’s en een toegankelijke à la carte wil hij gasten meenemen in een moderne visie op Italiaanse gastronomie, waarin traditie en innovatie elkaar ontmoeten.

​

De Bar
Onze cocktailbar is het ideale begin van je avond. Onze mixologist verrast je met verfijnde, zelfontwikkelde cocktails die perfect aansluiten bij de ambiance van ons restaurant. Elke cocktail is een kunstwerk op zich, waarbij smaak en presentatie hand in hand gaan.

​

Onze Wijnkaart

Onder leiding van sommelier Gerbe Suttels bouwden we een wijnkaart uit met zowel gerenommeerde domeinen als boeiende ontdekkingen van kleinere wijnmakers.

Naast een uitgebreide selectie flessen bieden we een wisselend aanbod wijnen per glas en zorgvuldig samengestelde wijnarrangementen die onze gerechten perfect begeleiden.

Elke wijn wordt aan tafel toegelicht, zodat gasten niet alleen genieten van de combinatie, maar ook het verhaal achter de wijn leren kennen.

​​

De Ervaring

Bij Vin'Osteria 55 draait alles om genieten: van het aperitief tot het dessert, in een omgeving die zowel warm als verfijnd aanvoelt.